Chocobo Elixir par Le Livre des Potions

Chocobo Elixir par Le Livre des Potions - Lait de poule

Amis geek et passionnés de cuisine, cette article est pour vous ! Après l'agitation des derniers jours, me voici enfin au calme pour rédiger cet article. J'espère que vous avez tous passé de très bonnes fêtes de Noël, et avez été gatés comme il se doit.

Pour ma part, j'ai reçu par mon amoureux, un livre qui me faisait déjà de l'oeil, et ce sans quoi, je n'aurais pu vous en parler ici. Il s'agit tout simplement de la bible des recettes de boissons tout droit inspirées des cultures de l'imaginaire appelé Le Livre des Potions de Thibaud Villanova et Stéphanie Simbo aux éditions Hachette Cuisine. Vous pourrez y retrouver des breuvages sortant des univers de Harry Potter, Le Seigneur des anneaux, Star Wars mais aussi Naruto, Sailor Moon ou encore Final Fantasy.

Et aujourd'hui, en bonus, c'est une recette de l'univers de Final Fantasy que je vais vous présenter ! Cette recette se nomme Chocobo Elixir.

"Il est connu de tous que chaque alchimiste élabore sa propre recette pour son propre Elixir. Cette solution alchimique repose sur l'utilisation d'extrait de Chocobo afin de fournir à l'Elixir puissance et vivacité. L'absorption de l'Elixir peut s'accompagner d'un sentiment de chaleur et de bien-être. Tout est normal à ce niveau : vos points de vie sont restaurés et vous êtes prêt à repartir à l'aventure"

Cette recette se compose principalement de lait de poule, de rhum et spéculoos. Autrefois, elle était considérée comme reconstituante, aujourd'hui, c'est devenue une boisson gourmande, parfaite pour l'heure du thé, à accompagner de quelques biscuits secs, bien entendu !

Mon palais n'étant pas habitué aux boissons trop sucrées, j'ai diminué de moitié sa quantité. De plus, j'ai réalisé cet Elixir sans rhum, son usage est facultatif, à vous de voir.

Le Livre des Potions

♡ Ingrédients (pour 2 personnes)

- 4 jaunes d'oeufs

- 50g de sucre

- 10 cL de rhum blanc (facultatif)

- 50 cL de lait

- 1 bâton de cannelle

- 1 gousse de vanille

- 20g de poudre de spéculoos

♡ Préparation :

- Dans un cul de poule, versez les jaunes d'oeufs et ajoutez le sucre. (Incorporez petit à petit le rhum). Fouettez le mélange jusqu'à blanchissement complet des jaunes. Réservez au frais.

- Dans une casserole, versez le lait et ajoutez le bâton de cannelle. Tranchez la gousse de vanille en deux, raclez l'intérieur pour récupérer les graines et ajoutez-les au lait, ainsi que la gousse évidée. Faites chauffer pendant 10 min à feu moyen sans porter à ébullition.

- Hors du feu, laissez encore infuser quelques minutes.

- Retirez la gousse de vanille et le bâton de cannelle de la casserole, versez son contenu aux jaunes d'oeufs blanchis. A l'aide d'un mixeur plongeant, mixez jusqu'à obtenir une belle émulsion.

- DRESSAGE : Versez la préparation dans deux verres (ou autres) et saupoudrez de poudre de spéculoos.

Si vous ne bravez pas le monde pour combattre de terribles créatures, cette boisson est à déguster chaude sous un bon plaid douillet.

♡ Alice ♡

Chocobo Elixir par Le Livre des Potions - Lait de poule